Matrimoni2021-12-21T10:39:50+01:00

“Inizia il viaggio più bello della Vostra vita…”

SERVIZIO A 360°

Airone Resort vanta una pluriennale esperienza nell’organizzazione di banchetti nuziali: dalla scelta del menù, all’allestimento della sala, passando per il servizio e la scenografia. Il nostro staff altamente qualificato vi guiderà nella personalizzazione di ogni dettaglio, che renderà il vostro evento indimenticabile.

LE NOSTRE SALE

Al primo piano la sala Madreperla ospita fino a 400 persone, mentre al piano terra, la sala Corallo  con apertura sulla terrazza esterna ha una capienza di 200 ospiti.
La cucina permette di scegliere tra le ricette tipiche del territorio e i menù sofisticati dell’alta gastronomia italiana, senza mai rinunciare alla qualità.

UNA CORNICE
DA SOGNO

L’allestimento del buffet di aperitivi e antipasti a bordo piscina nella splendida cornice del giardino è il nostro fiore all’occhiello; per non parlare del taglio della torta sotto le stelle, con fuochi d’artificio e fontane danzanti. Saremo lieti di curare ogni singolo dettaglio, per rendere il giorno più bello della vostra vita, un sogno realizzabile.

“Il matrimonio è, e resterà sempre,
il viaggio di scoperta più importante
che l’uomo possa compiere”.

Søren Kierkegaard

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I MENÙ DI MATRIMONIO PER IL 2022

SILVER

  • Gran Buffet di Benvenuto
  • I primi piatti
    Risotto con scampi e lamponi con frutto ghiacciato al miele e scampo crudo
    Ravioli ripieni di baccalà con jus di piselli, pomodorini scottati e bacon croccante
  • Sorbetto delicato limone e liquirizia
  • Il secondo piatto
    Turbante di branzino con crema allo zafferano, flan di asparagi e sesamo nero
    Conetti di Frutturina del nostro mare
  • Formaggio
    Forma di Grana Padano stagionato al carrello
  • Acqua e vini selezionati dalla nostra cantina
  • Servizio Caffè
  • Carrello di amari

DIAMANTE

  • Gran Buffet di Benvenuto
  • L’antipasto
    Aragostina in Bellavista con verdurine scottate, salsa alla senape e salsa alla paprika dolce
  • I primi piatti
    Risotto con Champagne, porro e gamberi con zest di arancia al profumo di finocchietto
    Raviolo ripieno di burrata con crema di zafferano, scampi e semi di papavero nero
  • Sorbetto al pompelmo rosa e cannella
  • Il secondo piatto
    Tentacolo di polpo scottato su crema di patate filante con cialda croccante e pomodorino confit
    Fritturina a centro tavola
  • Formaggio
    Forma di Grana Padano stagionato al carrello
  • Acqua e vini selezionati dalla nostra cantina
  • Servizio Caffè
  • Carrello di amari

PLATINO

  • Gran Buffet di Benvenuto
  • L’antipasto
    Medaglioni di Astice alla catalana con vinegrette al mango e pomodorini confit
    Millefoglie di parmigiana di melanzane con gamberoni e bufala su letto di pomodoro e dressing al basilico
  • I primi piatti
    Risotto con scampi nostrani al profumo di Franciacorta
    Gnocchetto all’ortica con sugo di aragosta e datterini scottati e dressing al basilico
  • Selezione di sorbetti
  • Il secondo piatto
    Torretta di rombo in crosta di mandorle e pistacchio con crema di patate profumata al timo e chips di patate viola
    Fritturina a conetto
  • Formaggio
    Forma di Grana Padano stagionato al carrello
  • Acqua e vini selezionati dalla nostra cantina
  • Servizio Caffè
  • Carrello di amari

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