“Inizia il viaggio più bello della Vostra vita…”
SERVIZIO A 360°
Airone Resort vanta una pluriennale esperienza nell’organizzazione di banchetti nuziali: dalla scelta del menù, all’allestimento della sala, passando per il servizio e la scenografia. Il nostro staff altamente qualificato vi guiderà nella personalizzazione di ogni dettaglio, che renderà il vostro evento indimenticabile.
LE NOSTRE SALE
Al primo piano la sala Madreperla ospita fino a 400 persone, mentre al piano terra, la sala Corallo con apertura sulla terrazza esterna ha una capienza di 200 ospiti.
La cucina permette di scegliere tra le ricette tipiche del territorio e i menù sofisticati dell’alta gastronomia italiana, senza mai rinunciare alla qualità.
UNA CORNICE
DA SOGNO
L’allestimento del buffet di aperitivi e antipasti a bordo piscina nella splendida cornice del giardino è il nostro fiore all’occhiello; per non parlare del taglio della torta sotto le stelle, con fuochi d’artificio e fontane danzanti. Saremo lieti di curare ogni singolo dettaglio, per rendere il giorno più bello della vostra vita, un sogno realizzabile.
“Il matrimonio è, e resterà sempre,
il viaggio di scoperta più importante
che l’uomo possa compiere”.
Søren Kierkegaard
Contattaci
+39 041 49 22 66
info@aironesottomarina.com
I MENÙ DI MATRIMONIO PER IL 2021
SILVER
- Gran Buffet di Benvenuto
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L’antipastoScampetti alla busara su crema calda di mais
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I primi piattiRisotto ai sapori dell’Adriatico e bisque di crostacei–Ravioli ripieni di granchio con pomodorini pachino e scaglie di ricotta affumicata
- Sorbetto delicato alla mela verde
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Il secondo piattoFiletto di orata con pomodorino datterino, capperi in frutto e olive taggiasche–Conetti di Frutturina del nostro mare
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FormaggioForma di Grana Padano stagionato al carrello
- Acqua e vini selezionati dalla nostra cantina
- Servizio Caffè
- Carrello di amari
DIAMANTE
- Gran Buffet di Benvenuto
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L’antipastoCapesante alla fiamma–Aragostina in Bella Vista con verdurine croccanti e le sue salse
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I primi piattiRisotto di capesante, tartare di gamberi rossi di Mazzara del Vallo e stracciatella–Gnocchetto all’ortica con sugo di astice, datterini scottati e dressing al basilico
- Selezione di sorbetti
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Il secondo piattoTorretta di rombo con pane aromatizzato alle erbette profumate su letto di patate croccanti e pomodorini confit–Fritturina di scampi a calamaretti
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FormaggioForma di Grana Padano stagionato al carrello
- Buffet di frutta fresca con cascata di cioccolato fondente
- Acqua e vini selezionati dalla nostra cantina
- Servizio Caffè
- Carrello di amari
PLATINO
- Gran Buffet di Benvenuto
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L’antipastoTentacolo di polpo scottato, su crema di patate filanti e pomodorini confit–Capesante alla fiamma (o gratinate)
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I primi piattiRisotto con scampi e lamponi con frutto ghiacciato al miele e scampo crudo–Panciotto ripieno di capesante e gamberi al sugo mari e monti
- Sorbetto al pompelmo rosa e cannella
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Il secondo piattoTurbante di branzino su crema di zafferano, sesamo nero e flan di asparagi–Conetti di Frutturina del nostro mare
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FormaggioForma di Grana Padano stagionato al carrello
- Acqua e vini selezionati dalla nostra cantina
- Servizio Caffè
- Carrello di amari
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